おいしい卵料理・豆腐料理
料理の基本にしてバリエーション豊かでおいしいレシピが多々存在する卵を使った料理・豆腐を使った料理の紹介ブログです。
2024年5月23日木曜日
定番汁物の豆腐の味噌汁
こんばんは、こうちゃんです。
豆腐料理と言ってよいかはあやしいですが、
日本人の食卓の定番汁物の味噌汁で、
豆腐の味噌汁です。
通常の手順で味噌汁を作り、具には豆腐、
他、豆腐と相性のよい、わかめや油揚げ、ネギなんかを具にするとおいしいです。
昔から日本人の食卓と言えば味噌汁ですし、
その中でも特に豆腐は味噌汁の具の定番になっていますね。
こうちゃん
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